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                聊三国餐饮管理河北有限公司

                聊三国品牌故事

                说起我们聊三国火锅鸡ξ的由来,那就不得不提到著名的三国时代了!

                在三国时代,有一个地方叫做邺城,也就是现在衡水冀州境内,发生了一场著名战役叫“冀州之战”,也是当年曹操平定河北至关重要的一战。

                建安七年(公元202年),袁绍病死后,袁谭、袁尚为了争位发生火拼。袁谭不敌袁尚,向曹操乞降。曹操趁机发兵冀州,欲一举平定河北。建安九年(公元204年)二月,曹操大军到达冀州的邺城,上筑土山,下挖地道,包围了邺城,并把漳河引入壕沟灌城,完全断绝了邺城内外的联系,让城中的守军得不到粮草支援,后来,袁尚率军一万余人来救邺城,却被曹军打得大败@ ,而当时守城军官却命令士兵坚守死战。

                而此时曹操听闻附近桃城驿里有大片桃花树,桃花树下有许多土鸡,肉质紧密,绵滑香糯。于是当下心生一计,命军中厨师前去捕杀百只鸡在战场前大锅烹饪,试图以鸡汤的浓浓香味吸引城中士兵,守城士兵连战数日,饥饿难耐,嗅到飘来的阵阵鸡汤香味,纷纷丢盔弃甲。守城军官眼▓见大势已去,只得打开城门,放曹军≡入城。

                后世之人提起这场发生在衡水的冀州之战,都说这里面少不了这桃花树下桃花鸡的功劳。时过境迁,当年的纷争早已平息,而这锅鲜美的鸡汤却历经历史的演变,以全新的姿态出现在了现代人的面前,那就是我们聊三国餐饮大师研发团队呈现的入口Q弹,软糯醇香、久涮不柴的聊三国火锅鸡,而火锅鸡也因为这段传说而名声大振。

                这就是来自千年老城衡水的古法▽绝顶料理

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